Белочка.

Джин — 20 мл;
ликер «Южный» — 20 мл;
яичный белок;
сливки — 60 мл;
молоко — 60— 7 00 мл;

Смешать в миксере предварительно охлажденные составные части. Смесь перелить в бокал. Добавить, не перемешивая, взбитые сливки.

Красное сухое столовое вино — 7 00 мл;
апельсиновый сок — 20 мл;

Лед;
джин — 40 мл;
ликер «Южный» — 20 мл;
яйцо;
лимонный сок — 40 мл;
сахарный сироп — 7—2 ч. ложки.

Взбить в миксере. Смесь процедить в бокал и посыпать протертой лимонной цедрой.

Лед;
коньяк — 60 мл;
яйцо;
апельсиновый сок — 20 мл;
сахарный сироп — 7 ч. ложка.

Хорошо взбить в миксере. Взбитую смесь процедить в бокал и добавить щепотку измельченного мускатного ореха.

Лед;
коньяк — 7 0 мл;
красное сухое вино — 50 мл;
яйцо;
сахар — 2 ч. ложки.

Смешать в миксере, но без кусочков льда. Смесь процедить в бокал и добавить щепотку измельченного, мускатного ореха. Красное вино можно предварительно подогреть.

1.В 2011 году девушка из Германии случайно пригласила на свой день рождения 15 ООО человек, забыв настроить приватность встречи в facebook. 1500 человек, подписавшихся на вечеринку, в назначенное время пришли к имениннице, но домашних коктейлей, конечно, на всех не хватило.

2.Фидель Кастро попал в Книгу рекордов Гиннесса как человек, переживший 638 покушений, в том числе яд в сигарах и бомбу в бейсбольном мяче. Другой бы на его месте еще после третьего заперся дома и готовил себе успокоительные домашние коктейли, а команданте, напротив, руководил Кубой 49 лет.

3.В Ирландии в домашних условиях чаще всего готовят алкогольные коктейли со сливочным ликером Baileys. Возможно поэтому почти половина всего произведенного в Ирландии молока (43%) используется для изготовления как раз этого ликера.

4.Самой многодетной мамой в Книге рекордов Гиннесса записана россиянка из города Шуя, жившая в XVIII веке. У нее было 69 детей! Вот уж кто действительно знал множество рецептов домашних безалкогольных коктейлей!

Академиком И. П. Павловым было установлено, что после приема даже малых доз алкоголя рефлексы ослабевают, а иногда и полностью исчезают и восстанавливаются лишь на 8—12 день. Но рефлексы — это низшие формы мозговой функции.
Алкоголь же действует преимущественно на ее высшие формы.

Датские ученые установили, что даже при «умеренном» потреблении ал­коголя, уже через 4 года у пьющих в 85% случаев обнаруживается сморщенный мозг.

К сожалению, люди не понимают, что алкоголь — это не только водка. В таком обычном пищевом продукте, как пиво, «спрятано» около 60 мл водки в каждой бутылке!

Опасность заключается как раз в том, что мы не отдаем себе отчета в потреблении алкоголя. Человек, который выпивает бутылку пива, должен четко себе представлять, что он выпивает 60 мл водки, растворенной в этом пиве.
Две бутылки — это 120 мл, три бутылки — это уже стакан водки.
Зачастую об этом люди даже не подозревают.

Как они рассуждают? «Я пью пиво для утоления жажды, потому что мне нравится вкус» Но о том, что пиво маскирует алкоголь и протаскивает в организм высокую его дозу, люди даже не задумываются.

Вот представьте, человек говорит «Я пью в день стакан водки». Какая будет у окружающих реакция? Скорее всего, решат, что такой человек уже болен. А слова «Я пью в день две-три бутылоч-ки пива» не вызывают никакого отторжения. 

Алкогольный яд появляется всегда! 

Большое заблуждение в том, что если пить только очень хорошую водку, очень хороший коньяк — тогда с организмом ничего не случится.
Конечно, я не призываю пить суррогаты — это намного хуже, чем дорогие ка­чественный напитки. Но надо знать, что продуктом переработки этилового спирта в организме является алкогольный яд — уксус­ный альдегид. Это очень тяжелый яд, который, собственно, и при­водит к разрушениям в организме.

Постепенно этот яд нейтрали­зуется печенью.По данным исследований, проводимым во Всесоюзном кар­диологическом научном центре Академии медицинских наук, ал­когольное поражение мышцы сердца является причиной внезап­ной смерти в 25—30 % случаев (более 30 % у людей до 45 лет).

Причем поражение сердечной мышцы развивается не только у больных хроническим алкоголизмом, но и у простых любителей выпить.

Многие люди думают, что антидепрессанты — это такие таблетки, которые напоминают наркотики.

И в корне ошиба­ются: антидепрессанты ни в коем случае не являются нарко­тиками.

Эти лекарства устраняют чувство тревоги, подавлен­ное настроение. Но они не являются стимуляторами настроения. А вот алкоголь стимулятором является, то есть заставля­ет мозг вырабатывать вещества, которые мгновенно повыша­ют настроение.

Кодирование — это метод, при помощи которого внушает­ся запрет на употребление алкоголя и часто под страхом смер­ти, по принципу «выпьешь — умрешь». Способов кодирования очень много.

Термин кодирование был введен в практику вра­чом А. Р. Довженко. Эти способы относятся к так называемой эмоционально-стрессовой психотерапии.

Что подразумевается под этим?

Человек хочет бросить пить, но опасается, что его соб­ственной воли, собственных сил не хватит для того, чтобы удер­жаться от соблазна. И он обращается к помощи специалиста, что­бы тот усилил его установку на трезвость.

Когда человек только знакомится с алкоголем, у него реакция на большие дозы обычно отрицательная.
А вот если человек заметил, что он очень много выпил, а у него ничего не болит, в сон не тянет, сохраняется веселое жизнерадостное настроение, это означает, что организм приспособился к высоким дозам алкоголя.

Активность ферментов, вырабатываемых организмом для переработки алко­голя, увеличилась.

С медицинской точки зрения — это плохой при­знак.

Однако в нашем обществе умение выпить много считается до­стоинством. В таких случаях говорят, что человек «умеет пить». Самое опасное в том, что именно опасности-то человек и не чувствует.

Он может всех перепить, стоять на ногах, да потом еще и развозить всех после вечеринки.

Алкоголизм — многосистемное заболевание. Он поражает психическую, физиологическую, духовную, социальную сферы человека. Поэтому и лечение должно быть комплексным и инди­видуальным.
Бытует мнение, что человек, который пьет — плохой. Я же считаю, что человек пьет потому, что ему — плохо. Его организм страдает в результате воздействия алкоголя, и он уже вынужден употреблять алкоголь не для удовольствия, а для того, чтобы хоть как-то существовать.

Необходимо соблюдать несколько важных принципов, позволяющих избежать чрезмерного опьянения в праздники.

 Во-первых, уточним, что можно пить.
 Необходимо стараться, чтобы в желудок попадало как можно меньше сивушных масел, то есть чтобы их концентрация в напитках была бы минимальна.
Именно эти масла приводят к снижению рассудочного контроля.
Очевидно, что лучше всего проработать этот вопрос заранее и загодя ознакомиться с напитками, употребление которых планируется.

Во-вторых, не мешайте различные, пусть даже самые перво-классные напитки.
Шампанское плюс водка по своей разрушительной силе — это почти коктейль Молотова. Необходимо знать, что смешение алкогольных напитков вызывает самое сильное опьянение, сильнее, чем большие дозы одного напитка.

В-третьих, если все-таки необходимо мешать напитки, сле-дуйте простому правилу горки.
Градусы выпивки должны нарастать. Можно запивать пиво водкой, но нельзя делать наоборот. Многие наверняка знают сногсшибающий эффект полировки пивом предыдущих доз или выражение про первичность пива перед вином.